de manincor/デマニンコア

5世代にわたりヨーロッパのキッチン業界をリード

ルネッサンスの趣を残す北イタリアの街トレント。1828年、デマニンコア社はこの地で誕生しました。
以来、老舗のクッキングストーブメーカーとして、5世代にわたりヨーロッパのキッチン業界を牽引し続けています。
長年の経験と新技術を追求する姿勢が、
多用途でパフォーマンス性の高いストーブを生み出しています。

イタリアのプロフェッショナルの道具をあなたのキッチンへ

クッキングストーブの老舗、デマニンコアの190年に及ぶ歴史の中で培われた技術とデザインセンス。
一流レストランのシェフも納得する高いクオリティー。
料理の国イタリアならではの情熱を持って造られるDOMINOは、
ストーブ界のフェラーリとも言えます。

責任とプライドを持った職人のものづくり

デマニンコアはトレントに自社工場を持ち、その製品すべてが「Made in Italy」。
北イタリアはクッキングストーブの本場であり、
古くから耐火レンガによる蓄熱を利用したストーブがスタンダードでした。

その伝統を受け継ぎ、ストーブの要ともいえるレンガの固定など、
今なおすべての工程が職人による昔ながらの手作業で行われています。
歴史あるデマニンコア社としての責任と職人たちのプライドが、
料理する歓びに満ちた最高の一台を形作っています。

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