４月29日に開催したダッチオーブン＆マイ箸づくりイベントの報告です。天気に恵まれたこの日、晴れ渡った空のもと大勢の方にお越しいただきました。
「木の枝を削って作るマイ箸づくり」
小さいカンナと小刀を使って世界に１つだけのお箸づくり。
枝のフシがポイントになったり、１本ずつ違った木の表情が現れたり、お母さんも夢中です。
「ダッチオーブンの中はなぁに！？」
待つこと10～15分。いったいどんなおいしいものができたかなー？
子供たちは興味シンシンで、フタを開ける瞬間にくぎづけです。
簡単チキンの煮込み、味玉子、薫製…。おいしさ盛りだくさんのお鍋の周りに集まってきました。
「好評だった蒸しパン」
ホットケーキミックスを使って簡単にできます。
具にはさつまいもを入れました。
抹茶味、ココア味、チョコレートチップを入れたりと、いろんなバージョンでお試しあれ！
【ダッチオーブンでつくるコロコロさつまいも蒸しパン】
〈材料 20個分くらい〉
ホットケーキミックス…400g
牛乳 …300ml
卵 …2個
砂糖 …大さじ2
サラダ油 …大さじ2
さつまいも …適量
〈作り方〉
1. さつまいもはサイコロ状にカットして茹でておく。
2. ホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖、サラダ油を混ぜて生地を作る。
3. １の生地をペーパーカップの半分の高さまで流し入れ、2のさつまいもを散らす。
4. ダッチオーブンの中に小石を入れて台にし、水を張って、その上に網をのせる。
5. 網の上に3を並べ、フタをして中火で15分蒸す。
（参考）
だれでもキャンプ料理の王様～アウトドア・レシピ101～
株式会社エイ出版社
(Kobayashi）
