Domino6/ドミノ6 Domino6/ドミノ6

おいしい顔が見たいから。料理自慢でコンパクトな一台

Domino6/ドミノ6

日本のキッチンに納まりやすい、幅、奥行きともに60cmの正方形。コンパクトながら十分な広さを保ったクックトップとオーブンであらゆる調理が楽しめます。
本体を耐火レンガで囲んだ二重構造が長時間にわたり安定した熱を保持。薪から発する自然の熱はじっくりと素材に浸透し、その味を特別なものにします。ドミノのまわりでは皆が「おいしい顔」に!
北イタリアのクッキングストーブの伝統と現代デザインが融合した美しいスタイルに加え、焔を一望できるパノラマウィンドウが華やぎを与えます。

  • ブラック
    ¥670,000(税別)
    品番 D0105BK
  • 暖房面積
    約30坪
    (約100㎡)
  • 燃焼効率
    70%以上
  • エコプラスクリーンバーン方式
    通常出力 約6,450kcal/h(7.5kW)
    最大薪長さ 33cm

DESIGN IS FUNCTION

美しい焔は最高のインテリア

調理の熱源であり、暖かさの元であり、様々に形を変える一枚の絵でもある…。
パノラマウィンドウ越しに見る焔はインテリアとして申し分ない美しさ。
焔が見えにくい質実剛健なクッキングストーブが多い中、大きな窓を備えたドミノはその点を軽やかにクリア。

洗練されたモダンデザイン

イタリアならではの創造的で美しいフォルム。鋳物とステンレスによるスタイリッシュな外観。細部まで研ぎ澄まされた感性が宿ります。特徴的な螺旋状のドアハンドルは手にフィットして開け閉めしやすく、燃焼時も熱くなることはありません。

暖かさを生む70%以上の燃焼効率

調理をしながらの暖房が可能。クックトップとガラスからの大量の輻射熱にプラスして、本体側面の空気層からの温風で室内を効果的に暖めます。炉内の熱はやがて静かで健康的な自然対流を生み、芯から暖まる薪暖房の魅力が実感できます。

COOKING IS FUN

料理好きも納得の大容量オーブン

チキンにハーブと彩り野菜を添えてイン。
あとは薪オーブンがじっくりジューシーに焼き上げてくれるのを待つだけ。
食いしん坊も満足のメイン料理が完成です。
大きなガラス扉からは中の様子が確認しやすく、外から見えるオーブン温度計も内蔵されています。(写真はドミノ8)

立ち上がり抜群の広いクックトップ

炉内の焔が直接クックトップに向かい素早く加熱するため、立ち上がりは抜群。広い天板では、パスタのためにお湯を沸かしながらソース作り、隣ではトリベットで火力調整しながらコトコト煮込み等、いくつもの調理が同時進行できます。
 

中華鍋も安定強火調理でプロの味

クックトップで最も熱が集中する場所にあるクッキングリング。リングを外して中華鍋を置けば、プロの火力が得られます。ジュウジュウと音をたててあっという間に炒め上がるのは直火ならでは。リングの数を調整すればどんな大きさの鍋もフィットします。

リングをはずせば直火料理

クックトップのリングを外して網を乗せればBBQグリルが出現します。
炭火焼きの香ばしさはやはり特別。ちょっと炙るとひと味上がる、そんな素材はたくさんあります。
和食なら、焼きおにぎり、焼き鳥、お餅も!

キッチンツールの指定席

フライパン、鍋、トリベットなどキッチンツールを掛けるのに便利なハンドレール。S字フックを使えばさらに利用の幅が広がります。
料理の段取りが良くなるほか、見せる収納としてインテリアの演出にも。付属のオペレーションツールもここに掛けます。
(写真はドミノ8)

COOKTOP

調理に合わせて取り外せる便利なクッキングリング

2つ以上の料理が同時にできる大きく広いクックトップは、煮込み料理、グリルなどに大活躍。
しかも中央のクッキングリングは、調理器具のサイズに合わせて取り外すことができます。
底の丸い中華鍋の調理に最適なほか、網を乗せて炭火焼きも楽しめます。

カットした薪を用意しておけば、
リングを外した箇所から投入できて便利です。
短めの薪は調理火の微調整に。

OVEN

炉とは別構造がポイントのオーブン機能

独自の対流システムで熱を送ることにより、炉とは別構造、奥行き47cmの大容量オーブンが実現。ドアは耐熱ガラスの二重構造でオーブン内の熱を逃がさない造りです。
オーブン温度計や湿気抜きバルブを内蔵。調理時はオーブン内のレールに付属のトレイやグリルをセットするほか、耐火レンガ(オプション)を敷いて石窯風にすることもできます。(写真はドミノ8)

湿気抜きバルブ

オーブン内に溜まった湿気を放出。開けた状態にすると、湿気が排気経路に排出されます。

オーブン温度計

オーブンドアに内蔵され、外から一目でオーブン内の温度が分かります。

HEATING

ストーブ全体を囲む耐火レンガが
安定した熱を供給

クックトップとガラスからの大量の輻射熱と、本体側面の空気層からの温風で効果的に暖房します。また、炉内をはじめストーブ全体を囲んだ耐火レンガは蓄熱性が高く、長時間安定した熱を室内とオーブンへ送り込むことができます。

熟練の職人が手作業で仕上げ

耐火レンガの固定は、職人が1台1台時間をかけて行います。本体と耐火レンガの間にモルタルを流し込む作業では、隙間ができないよう耐火レンガを叩きながらテンポよく確実に埋めていきます。

BURNING SYSTEM

ECO PLUS CLEANBURN
エコプラスクリーンバーンシステム

優れたクッキングシステムと
ハイパフォーマンスな暖房器具
2つの機能を備えた燃焼システム

ドミノはエコプラスクリーンバーンシステムを搭載し、環境に配慮したクリーンな排気を実現しながら、少ない薪で最大のエネルギーを引き出します。しかも、暖をとりながら下段のオーブンやクックトップをクッキングに最適な状態へ導く対流構造が備わっています。
(イラストはドミノ8)

ダンパー
着火や薪追加時は燃焼モード、閉めるとオーブンモードに切り替わります。つまみを前後させて操作。
一次空気調整レバー
レバーをスライドさせることで空気の量を調整、思い通りに火力を設定できます。
ガラス空気洗浄システム
空気がドアガラス内側の表面に沿って流れることでススがつきにくくなり、ガラスを美しく保ちます。
デマニンコア/ブランド紹介
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