ファイヤーサイド KABUTO

どこでも焼ける本格PIZZA窯
ポータブルピザオーブンKABUTO(かぶと)

薪窯で焼いたピザはひと味違います。
しかし数百キロにも及ぶ重量、設置スペース、長時間の余熱など、ピザを味わうまでのハードルは高いもの。ましてや家庭では…。
KABUTOはそんな薪窯の性能をギュッとコンパクトにした可愛らしいピザオーブンです。どこでも持ち運べて様々な場所でピザパーティーが楽しめます。
一世を風靡した石釜DIYの時代から、もっと気軽に本格ピザが味わえる時代へ! ピザ新世紀の到来です。

KABUTOの特徴

● 小枝と木質ペレット両方使える多燃料タイプ
● 約25分で300℃以上に! 短い余熱時間ですぐに焼ける
● 燃料を徐々に投入できるため長時間焼き続けられる
● 薪窯としてオーブン調理やパン焼きなど幅広い調理ができる
● 脱着式の煙突&畳める脚で持ち運び簡単


燃料に着火してから約25分で余熱は完了。オーブン内は約40分で400℃に達します。


ピザの焼き上がりまでたったの2分ほど。誰でも簡単にチーズとろ~り、生地はパリッの本格ピザを味わうことができます。

動画で見るKABUTO

上火+ストーン=ダブルの熱構造

炉とオーブンはパーテーションで区切られた別構造。
パーテーションを越えて上部から注がれる直火と、下から温めるピザストーンの安定した熱が得られます。このダブルの熱でプロ顔負けの焼き上がりを可能にしています。

小枝、木質ペレット両方使える

森で拾った小枝、10センチ以内の木っ端(針葉樹、広葉樹どちらでも)、エコ燃料のペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できます。

薪窯オーブンとして様々なメニューに挑戦!

ピザに限らず、肉や野菜のローストなど、素材の旨味を引き出すオーブン調理も得意です。グラタンやパンも焼けて、アウトドア調理の幅が広がります。


ホーローのオーブン皿ロースターを使ったチキンの照り焼き。


食べ応えもバッチリのホワイトソースグラタン。


野菜のグリルもカラフルに仕上がりました。


ラウンドグリドルに好きな食材をのせて焼くだけの、簡単スキレットごはん。


海老のグリルはプリプリの焼きあがり。


美味しそうな焼き目がついてぷっくり膨らんだナン。


ちょっとの工夫でパン窯にもなります。


カンパーニュ系の大きなパンは、ボウルをかぶせて一定時間で回転させながら焼き上げ、最後は直火で焼き色をつけます。


デザートには焼き菓子も! ほろ苦い焦げがポイントのバスクチーズケーキ。

着火方法


1.着火剤、薪、ペレットを用意します。


2.燃焼ボックスに小割りにした薪または小枝、ペレット、着火剤を入れます。


3.セットした状態で着火し、着火を確認したら奥まで押し入れます。


4.燃料投入口から、小枝、ペレットなどを徐々に投入することで、長時間の調理が楽しめます。


のぞき穴からオーブン内の状態を確認できます。

構造と各部名称、付属品



背面から見た燃料投入口と燃焼ボックス。


オーブン内有効寸法:W270×D320×H55mm
12インチ(直径30cm)または32cm四方までのピザを焼くことができます。


ピザピール 、ピザストーン、燃料スコップが付属されています。

オプション:KABUTOカバー&バッグセット

収納時はホコリ避けや汚れ防止になるカバーとして、持ち出す時はバッグとして利用できる一台二役のKABUTO専用ケースです。

煙突収納ケースも付いて、摩擦によるキズも気にせず持ち運びできます。


煙突部分を裏返すことでバッグに変身します。


品名:KABUTOカバー&バッグセット
価格:¥3,400(税込¥3,740)品番:77921
サイズ:カバー&バッグ W800×D410×️H820mm、煙突収納ケース 直径170×L600mm/重量:660g/材質:ナイロン/中国製

オプション:KABUTO用燃料ペレット(2kg)


上質なお箸の製造工程で出る「おがくず」を再利用して作った、人と環境に優しいペレットです。 広葉樹を原料としているためゆっくりと燃焼し、一般的なペレットに比べて火持ちがよいのが特徴です。 湿気にくい手軽な使い切りサイズ。
» KABUTO用燃料ペレット 商品詳細

オプション:もったいない木(2kg)


こだわりの家具作りで出る端材を再利用した小サイズの燃料用木材。広葉樹で火持ちが良く、コンパクトな炉内のKABUTOにもぴったりです。家具に使われる良質な木材のため、DIYや工作の材料としても利用できます。
» もったいない木 商品詳細

オプション:クリーニングブラシ

煙突内のススを除去する掃除ブラシです。オーブン内の天井に付着したススを払う時にも利用できます。
» クリーニングブラシ商品詳細

本品は「ふるさと納税」の返礼品です

ファイヤーサイドが本社を置く長野県駒ヶ根市の「ふるさと納税」の返礼品として、ふるさとチョイスに掲載されました。
» ふるさとチョイス掲載商品

¥32,000
(税込 ¥35,200)
品番 77900

SPEC
  • サイズ:W440×D740×H836mm(ハンドル、煙突含む)
  • 重量:16.5kg (本体装備)
  • 材質:ステンレス、木、コージェライト
  • 付属品:ピザストーン、ピザピール 、燃料スコップ
  • 燃料:木片、木質ペレット
  • オーブン内有効寸法:W270×D320×H55mm
  • 12インチ(直径30cm)または32cm四方までのピザが焼けます。
  • 組立式
  • 中国製

お求めは最寄りの販売店へ SHOP >

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