イタリアの情熱がBBQを変える
炭火焼きオーブンの進化系 チャコールバーベキューグリル
イタリアのキッチンライフスタイルブランド「ボレッティ」が送り出したBBQの秘蔵アイテムです。
ドア付きのグリルは、オーブン内で熱が均等に循環し、食材の全周から包み込むため、
ジューシーに、時にスモーキーな調理ができます。
野外料理にセンセーションを!
炭火焼きのコツ、遠火でじっくりを手軽に実現できます。
イタリアの洗練されたデザインに加え持ち運びも容易なため、家のバルコニーや庭、キャンプ場など多彩なシーンで活用できます。
スタイリッシュにデザインされた最新モデルTERZOはリゾートにもマッチします。
かたまり肉を焼くならグリルは鋳鉄製
市販のBBQコンロでは金網グリルが一般的ですが、ボレッティは鋳鉄製にこだわっています。
蓄熱性に優れた鋳鉄のグリルでじっくり焼くことで、食材の旨味を最大限に引き出します。グリルの表面はホーロー仕上げです。
ハーブソルトをまぶして焼くだけで極上の味わいに!「ラムの香草ロースト」
塩で蒸し焼き、旨味を閉じ込める「牛肉のハーブ塩釜焼き」
身はフワフワ、焼けた杉板の煙でスモーキーな味わいに仕上がる「プランクサーモン」
着火方法
BBQスターターでおこした炭をグレートの上に移し、トングなどでならします(BBQスターターを使わない場合:グレート中央に直接着火剤を置き、その上に崩れないように燃料を重ね、マッチなどで点火します)。2枚のグリルプレートを本体にセットします。ドアを閉じ、本体が調理に適した温度になるまで予熱します。